关于促进我市黑木耳、灵芝等产业发展的建议池州市人大代表伍先高2022年3月一、产业发展概况木耳、灵芝一直是池州市食用菌主打产品，东至县黑木耳更是国家地理性标志产品。东至县地处长江皖江段南岸之首，位于北纬30度区域，横跨长江平原与皖南山区，县内山峦迭起，湖泊河流纵横，“七山一水一分田，一分道路和庄园”的格局，形成了孕育东至黑木耳的独特地理气候环境。黑木耳干品角质状，正面褐色，背面灰白色，耳状单生，耳痕清晰。发泡后朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色，耳瓣舒展、耳片肥厚，朵片有弹性，质地柔软，食味鲜美，口感润滑，深受广大消费者喜心[语文创素材库：`https://www.xinyuwenchuang.cn/。公众号：笔:杆>子星域。整理汇总。爱。黑木耳、灵芝等具有抗辐射、抗突变、抗炎症，抗糖尿病、降低血糖以及脂褐质含量，缓解血栓形成等作用，因此开发以黑木耳、灵芝为原料的深加工保健产品，可以在消费市场占据重要地位。截至2020年，东至黑木耳年产量已达1.35万吨（干产），种植面积900公顷，成为全国木耳生产基地县、安徽省食用菌特色农产品优势区、安徽省首批“一县一业（特）”全产业链示范创建县，规模效益明显。二、存在问题一是产品附加值不高。木耳、灵芝产业属于劳动密集型的季节性家庭产业，处于以种植业为主的小作坊、小生产的发展阶段，产业链条短，附加值低，利润率不高。产品精深加工能力弱，冬至县也缺少对产业有带动作用的龙头企业，产业化经营水平低。目前黑木耳产品销售以上门收购为主，没有主动开发市场。二是产品质量安全有待加强。除草剂和农药残留、木耳染色、以次充好、品牌盗用的现象时有发生，...
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