2023XX为全面掌握2023年度XX市新收获小麦质量状况，加强粮食质量安全风险防控，科学评价全市粮食质量状况，7月上旬，市粮食和物资储备局在小麦收获第一时间组织开展扦样工作，并于7月下旬在自治区粮油检测中心统一会检。根据会检情况，现将我市小麦质量调查数据分析报告如下：一、质量调查范围及品种此次质量调查覆盖XX市一区两县18个乡镇，39个村。共采集新收获小麦样品40份，其中XX区10份，涉及7个乡（镇）10个行政村；XX县26份，包含10份原粮基地样品，涉及9个乡（镇）25个行政村；XX县4份，涉及2个乡（镇）4个行政村。调查品种主要为宁春4号。二、质量调查数据分析（一）全市新收获小麦质量调查数据分析XX市辖区小麦质量整体较上年有所提升。其中容重平均值781g/L，较上年增加4g/L，变幅740g/L-821g/L，一等至四等比例分别为40.0%、35.0%、17.5%、7.5%，三等以上占比92.5%，一等比例较上年降低0.6个百分点，三等以上比例较上年提高5个百分点；千粒重平均值45.7g，较上年降低1.4g，变幅37.4g-51.8g；不完善粒率平均值1.9%，较上年降低0.1个百分点，变幅0.2%-5.3%，其中三等以上（≤8.0%）比例为100.0%，与上年持平；硬度指数平均值63.6，较上年降低0.3，变幅60.0-69.5，硬质小麦（≥60）比例为100.0%，与上年持平；籽粒湿面筋含量平均值27.9%，较上年降低1.2个百分点，变幅21.9%-32.4%；粗蛋白质平均值13.4%，较上年降低0.3个百分点，变幅10.9%-15.8%。（二）各县区新收获小麦质量调查数据分析1.XX区。小麦整体质量较上年有所提升。其中容重平均值790g/L，较上年增加3g/L，变幅741g/L-821g/L，一等至四等比例分别为70.0%、10.0%...
优质
