XX县桃深加工产业的现状与发展♜党的十九大报告明确提出实施乡村振兴战略。2021年12月，习近平总书记在中央农村工作会议上强调，“民族要复兴，乡村必振兴”，指出脱贫攻坚目标任务完成后，我们的使命就是全面推进乡村振兴，这是“三农”工作重心的历史性转移。进一步聚焦产业促进乡村发展，深入推进农村一二三产业融合，大力XX县域富民产业，推进农业农村绿色发展，让农民更多分享产业增值收益，是时代赋予我们的命题。1987年，XX县从上海引进种植锦绣黄桃，历经35年的发展，黄桃成为炎陵农民的“脱贫果”“致富果”。2021年，XX县黄桃种植面积9.5万亩，总产量6.5万吨，产值26.3亿元，8256户3.16万人种植黄桃，约5.8万人参与黄桃产业链，实现了从家家栽、户户种，到划定核心产区，从田间地头销售，到搭乘“网络快车”、进军高端市场，从单一的黄桃种植，到开发黄桃汁、果脯等农副产品，初步形成“一业兴百业旺”的局面。桃香四溢、饱满多汁、酸甜可口等显著特点，使炎陵黄桃在国内水果市场遐迩闻名。蓬勃发展的黄桃产业，带动了农民脱贫致富，成为了千家万户的经济支柱。2011年XX县获评“中国优质黄桃之乡”，2021年“炎陵黄桃”获国家地理标志登记保护。炎陵黄桃在促进劳动就业、打造农业品牌、实现农民致富等方面发挥了重要的作用。图1XX县黄桃交易市场图2XX县选调生调研黄桃市场农产品深加工是指在初加工基础上，将其营养成分、功能成分、活性物质和副产物等进行再次加工，实现精加工、深加工等多次增值的加工过程。近年来，XX县以实施乡村振兴战略为总抓手，以发展特色农业基地为路径，着力打造炎陵黄桃深加工产业链，培育乡...
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